椒盐脆皮豆腐的做法

详细操作

豆腐切片后用淡盐水泡一会。

盐、胡椒粉、花椒粉倒在一个碗里拌匀。

豆腐沥干水份，锅中加一点底油，码上豆腐块小火慢煎，并洒上椒盐。

煎至焦黄后翻面慢煎，在这一面也洒上椒盐。

至两面焦黄就可以了。

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