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怎样炒豆腐好吃
详细操作
先将择选、清洗好的芹菜斜切成块备用：
豆腐块成方块，三角形更佳，0.5cm~1cm厚即可；
准备好姜和大蒜；
锅内入油，油需要较多。锅热后转小火，再慢慢放入豆腐煎炸：
如果豆腐较多，一定要注意及时翻转先入锅的豆腐：
继续放入豆腐，小心煎炸：
炸至外层金黄色时即可，捞起装盘待用：
热锅凉油，将姜蒜入锅，再将芹菜入锅，翻炒几下：
速度放入豆腐，翻炒几下后放入盐加入鸡精；
再翻炒几下即可出锅了：
用户类似问题：
问题1：怎么炒豆腐好吃
麻婆豆腐 原料： 主料（1）： 1、豆腐500g：宜选用细嫩清香“石膏豆腐”，与卤水豆腐之不同。 选择时：用手捏或用鼻子嗅，知其是否新鲜。 辅料（2）： 1、青蒜苗－50g。 2、牛肉150g：牛肉以黄牛肉，牛键子肉为好。 一般配料（10） 0、菜籽油125g ... >>详细
问题2：怎样炒豆腐好吃
材料 主料：豆腐干辅料：青红椒，蒜苗1根调料：菜籽油，酱油，白糖少许，辣椒酱 做法 1、青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。2、煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。3、炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒... >>详细
问题3：豆腐怎么炒才好吃？
豆腐和红塘爆炒。味道不错。 姜。大蒜。花椒。芹菜。当然还有盐。味精。 豆腐切成块。放油等油开，放入姜。大蒜。花椒。红塘（切细）！把豆腐放下去放盐（适当）爆炒。熟后放入芹菜（切成丝）炒熟放入味精。即可！ >>详细
问题4：怎么做豆腐好吃
麻婆豆腐 材料 主料：豆腐，火腿 辅料：郫县豆瓣酱，姜、蒜，辣椒粉，花椒粉，豆豉，老抽，白糖，淀粉，鸡粉 做法 1、把豆腐切成2厘米见方块，放入沸水中汆一下去除豆腥味，捞出备用。 2、把火腿切小丁备用，姜、蒜切末。 3、锅中放油烧热，放入... >>详细
问题5：怎么样做炒豆腐才好吃？
先用水把豆腐煮一下。 然后放油，炒肉沫，肉沫炒熟放辣椒，再把豆腐放进去，放调料，再放点葱花。 就很好吃了。 >>详细
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