【家常豆腐】的做法

详细操作

胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。

豆瓣酱剁碎。

热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。

煎到两面金黄后盛出备用。

余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。

倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。

倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。

用户类似问题：

问题1：豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-...

材料鲫鱼1条，豆腐半盒，姜丝，蒜2瓣，葱1根，香菜少许（装饰用，可省略），郫县豆瓣酱2汤匙，盐，鸡精，料酒，鲜味生抽，糖，醋 做法 1.鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量大小的丁；姜切丝，蒜切丝，小葱打结 2.在鲫... >>详细

问题2：家常豆腐的做法？

豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。 锅里加少量水，放点... >>详细

问题3：豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-...

锅塌豆腐 材料 豆腐 9块 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香葱 猪肉 100克 盐 蚝油 鸡粉 水 做法 1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿; 2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀; 3.把调好味的猪肉... >>详细

问题4：家常豆腐的做法？

食材用料： 豆腐一块相克食物 干木耳一小把 红柿椒半个 蒜苗两根相克食物 生姜一小块相克食物 十三香一勺 食盐一勺半 生抽少量 鸡精适量 菜谱做法： 1.豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定。 2.干木耳用温水泡发。 3.炒锅加油，油量... >>详细

问题5：家常豆腐的做法

豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。 锅里加少量水，放点... >>详细