早餐美食——麻辣豆腐

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详细操作

1将豆腐切成小方块，焯水备用。

2

将生姜、香葱切碎。3

油锅烧热，下花椒炸香后捞出，下豆瓣酱炒香。4

放入生姜、香葱翻炒均匀。5

倒入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，再加入适量的水煮2-3分钟。

6

调味后加入湿淀粉勾芡。7

起锅后撒上香葱碎即可

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