3分钟搞定超级下饭的家常豆腐

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往年到了夏天都会买点辣椒回家自己做些剁椒，平时做菜时搭配一点增添菜的色香味。

后来家里吃辣椒的机会越来越少，往往是去年做的还没吃完，今天又开始做新的，就这样重复来重复去，最后干脆不做。不做感觉调味品罐中又缺少了点东西一样。某天逛超市发现卖的剁椒看起来非常不错，又是小瓶装，吃不完也不会浪费，就顺手买回家一瓶。回家后就派上了用场。

准备材料：豆腐1块、剁椒1勺、油、盐、水适量制作方法：1、豆腐切成0.5cm厚，2~3cm长宽的大小（厚度和大小自己随意）2、锅清洗干净，倒入少许油，烧热后端起锅手饼晃动几个，让准备下豆腐的地方都沾有热油3、将切好的豆腐放入锅中，每块都与锅接触4、煎1分钟左右，差不多变金黄时，用筷子轻轻夹起锅中的豆腐翻个面继续煎另一面5、待两面全部煎至金黄色时，加入准备好的盐、剁椒和少许水煮1分钟左右即可

小贴士：1、煎豆腐前，锅要清洗干净，防止沾锅2、用筷子给豆腐翻面时，下手要慢和轻，用力或速度过快，豆腐容易破3、煎的过程中用小火慢慢煎

用户类似问题：

问题1：家常豆腐简单的做法？

豆腐炸出来 放油加葱蒜加豆瓣酱 西红柿木耳青椒白糖盐 >>详细

问题2：最简单的家常豆腐怎么做啊？

用料 家常豆腐工艺：酱烧 口味：家常味 主料：豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料：青蒜(50克) 调料：猪油（炼制）(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克) 类别：湖南菜、川菜 编辑本段 制作 1. 豆腐改成5厘米宽的对... >>详细

问题3：家常豆腐简单的做法是什么？

食材 材料：北豆腐350克 五花肉60克 干木耳8克 胡萝卜、青蒜各30克 调料：辣豆瓣酱1大匙 生抽1小匙 黄酒1小匙 鸡精1/2小匙 水淀粉（1/2小匙的干淀粉+ 1/2大匙水） 步骤/方法 1 黑木耳提前泡发，撕成小片；冬笋洗净切片；豆腐洗净，切厚皮，三角... >>详细

问题4：下饭的家常菜有哪些

红烧带鱼: 1.带鱼清洁干净，切段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟.。 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上... >>详细

问题5：家常豆腐怎样做才好吃？

论吃还是家常菜——家常豆腐 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是老幼皆宜，益寿延年的美... >>详细