芝麻蛋煎豆腐的做法

详细操作

老豆腐提前沥干水分（从豆腐盒里取出，盖好，上面压一重物，至少压30分钟，我为了早晨做便当，都是睡前压的），切成三角形的大片。蛋液加黑芝麻粉加盐加酱油加五香粉调匀，把豆腐放进去蘸汁。

煎锅热油少许，两面煎黄即可。

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