茶树菇焖豆腐

详细操作

茶树菇用盐水泡发后洗净切去小段根部，豆腐切片，瘦肉剁成肉末，菜椒（青椒也可）切成小块，胡萝卜切片，以上食材整理后备用；

肉末先用少许盐、花生油、生粉及酱油淹制入味；

起锅将豆腐煎至两面金黄捞出备用；

紧接着菜椒及胡萝卜入锅略炒后装盘备用；

现在锅中加入适量花生油把茶树菇翻炒片刻，加入已经备好的（3、4步骤）略炒拌均，加入淹好的肉末，适量的蚝油及水，加盖焖煮；

焖煮时间大约是3到4分钟（大火烧开转小火），装盘前试下咸淡（因肉末里有盐及酱油），如果淡了加入适量盐，依个人口味。

用户类似问题：

问题1：茶树菇焖肉怎么做才好吃？

锅内加油烧热,把切好的肉片放姜先炒,炒出油略干,放酱油进去. 把炒好的肉放边上或装盘,再放入青红椒爆炒几下装入小碗待用,放入烫好的荼树菇,把肉搅在一起,放一调羹盐,倒入一小碗水开始焖,大概要六分钟左右看水收干了,把炒过的青红椒放进去,一起炒... >>详细

问题2：茶树菇和豆腐和肉能不能一起炒菜

1、茶树菇一般人群均可食用。 2、茶树菇能同吃的最佳搭配食物：茶树菇+鸡肉能促进蛋白质的吸收。 3、过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。 4、茶树菇不能和什么一起... >>详细

问题3：茶树菇和豆腐可以炖吗

可以 >>详细

问题4：茶树菇炒猪舌尖做法

材料 原料：干茶树菇香干（豆腐干） 香芹菜广式腊肠（或者别的肉菜都可以） 洋葱青红椒 调料：酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤（或者清水） 做法 做法： 1.干茶树菇先冲洗干净； 2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上； 3.豆腐干斜刀切片； 4.腊肠切片，... >>详细

问题5：新鲜茶树菇怎么炒好吃

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