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酸辣脆皮豆腐
详细操作
1把日本豆腐切成小段的
用户类似问题：
问题1：酸辣泡豆腐怎么做的
主料:豆腐 500克 辅料:木耳(水发) 60克 猪肉(肥瘦) 25克 调料:香油 25克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 酱油 5克 醋 10克 香菜 25克 淀粉(玉米) 10克 胡椒粉 15克 各适量 制作方法： 1.将豆腐切成长5厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的条，随后放入清水中... >>详细
问题2：脆皮豆腐用哪种豆腐？老豆腐？嫩豆腐？
内脂豆腐的话，口感的确比较好 。可是这是对与熟手来说的，因为使用内脂豆腐做脆皮豆腐的话，操作方面要求比较高，入味方面也不好把握。 个人建议你使用日本豆腐，日本豆腐口感也不错，而且比较容易操作，而且原料购买也很方便，一般菜场或者超... >>详细
问题3：脆皮豆腐怎么做好吃?
脆皮豆腐 咸口的： 用料： 豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克；麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油100克）。 用料： 豆腐400克，鲜鱼肉... >>详细
问题4：怎样做脆皮豆腐？
用料：内酯豆腐1盒、干淀粉2汤匙（30克）、梅子酱2汤匙（30ml）、油250ml。 做法：先用刀尖顺着盒子的四壁轻轻地划一圈，然后把豆腐盒倒扣在菜板上，白嫩嫩的豆腐就可以完整地取出来了。将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些。 然后用... >>详细
问题5：凉菜脆皮豆腐怎么做?
脆皮豆腐 材料 材料：鸡蛋豆腐2块，红辣椒1根，大蒜3粒，葱1支，香菜1棵，九层塔叶1把 调味料：酱油膏2大匙，糖半小匙，香油半小匙，酱油1小匙，醋少许 做法 1.香菜切末，大蒜切末，红辣椒切末，九层塔叶切末，葱切末，鸡蛋豆腐切块备用 2.取一... >>详细
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