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怎样自制滑嫩美味的豆腐
详细操作
1把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。











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问题1:新鲜的嫩豆腐怎样做才不碎,并且味道又很美味?
我家今天刚好也吃豆腐,做好后依然又嫩又滑,特别香。具体做法很简单,只要盐和大蒜,具体做法是:买回来的豆腐先用水清洗一下,然后用刀切片状,厚度大概1公分左右,大蒜拍碎后剥皮再剁碎,锅烧高热,下油,豆腐一块一块的放下去,小心搞碎,煎... >>详细
问题2:嫩豆腐怎么做好吃又简单
过桥豆腐 食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6)浇在蒸好的豆腐上,再撒... >>详细
问题3:豆腐怎么做的又老又嫩又好吃
过桥豆腐 食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6)浇在蒸好的豆腐上,再撒... >>详细
问题4:嫩豆腐要怎么做才好吃(不要辣的)
豆腐,与“多福”谐音,所以很多人家讲究在过节的时候做个豆腐菜,我们特别向您介绍几道别致的豆腐菜,不仅讨个口彩,也是提倡健康饮食的观念。 肉片豆腐卷 吃火锅时,人们常会剩下一些肉片,利用这些肉片可以做一道非常简单又好吃的豆腐菜。 1)把... >>详细
问题5:怎样做嫩豆腐汤才会让豆腐入味好吃?
鱼头豆腐汤做法: %D%A嫩豆腐切块,放在碗里,沥干多余的水分,备用。 %D%A把买好的鱼头洗干净,切成两半,用厨房纸擦干水分,否则一会儿容易溅油。 %D%A平底锅里倒上油,加热。把鱼头放进去煎。待一面煎成金黄色后,翻面煎另一面。两面都煎好后... >>详细
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