豆腐怎么做好吃？让宝宝吃饭：南瓜浓香牛肉豆腐

详细操作

南瓜去皮切片，放入保鲜袋，再放入微波炉.

定8分钟至南瓜软烂取出后用勺子搅碎

茶树菇洗净切小段，牛肉切小粒，豆腐沥干水份备用

牛肉粒加入适量的生抽、料酒和一点点的糖，再加入一勺淀粉和2片姜片，搅拌均匀后腌制30分钟至入味。

将南瓜放入搅拌机内，加入一点点的水，搅拌均匀成南瓜浓汁

取出放入小锅内，煮沸，加入一点点的盐，备用

平底锅加入一点点的油，豆腐对半切开，放入锅内小火煎

煎至六面金黄

取出用小刀在中间挖一个洞成豆腐盒，放进碟内备用

利用平底锅内留的底油，放入腌制好的牛肉粒.

快速翻炒至表面金黄，取出

锅内继续加入茶树菇粒翻炒至菇粒稍变软

调入适量的盐，鸡粉

再加入事先炒好的牛肉粒

加入一勺的黑椒酱

再加入一点生抽

一点点的盐

最后加入芝麻油

快速翻炒均匀

将炒好的馅料装入在豆腐盒内

再在碟内倒入事先煮好的南瓜浓汁就大功告成了

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