美味鲫鱼汤做法：[1]香菇豆腐鲫鱼汤

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鲫鱼汤是个非常好的补品，而鲫鱼内放入豆腐和香菇有可以为这道美味增添新的味道，鲫鱼汤易于消化，可以很好的补充蛋白质，尤其是在母乳期的母亲，和鲫鱼汤有利于产奶。

食材食谱热量：1239(大卡)

主料鲫鱼一条豆腐一块香菇若干辅料植物油若干食盐少许料酒少许姜少许香葱一根胡椒粉适量水一碗

香菇豆腐鲫鱼汤做法

先把买来的鲫鱼清洗干净，去除鱼线，在腹部开几个口子，不要太深。然后用准备好的食盐、料酒、姜均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟左右

将准备好的香葱和香菇切好准备。葱切断，香菇开个十字即可

把准备好的豆腐切成适当大小的豆腐块，可搭配点胡萝卜做成的一些花饰。

点火，热油。将实现准备好的姜片和从放入锅中煎炒，炒至微黄即可盛出，这样做是为了防止粘锅。

将腌制好的鱼放入油锅中煎炒，小心均匀的煎制。不要让鱼粘锅，也不要将鱼翻烂了。煎到两面泛黄即可。

在锅中倒入事先准备好的开水，水位刚过鱼身即可。然后把刚才油煎的葱姜放入锅中。

再把准备好的香菇也倒入锅中，煮20分钟左右即可。

待汤汁变白之后，将事先准备好的豆腐块和胡萝卜花饰倒入锅中继续煮3分钟左右。

最后撒上少许食盐，这样香喷喷的香菇豆腐鲫鱼汤就可以出锅了！

原作者：卡尔_西法美味鲫鱼汤做法(共1篇)

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