家常茄汁豆腐的做法

为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化，口味也很多。 家常豆腐，很平常的小菜。可根据家人口味、喜好，调制出不同口感、滋味的豆腐菜。

食材明细

豆腐

420克

西红柿

100克

海鲜丸适量

高汤适量

香葱适量

食油适量

盐适量

生抽适量

豆腐冲洗一下，切小方块；西红柿洗净切桔瓣；海鲜丸切两半备用。

锅中油热，倒入豆腐块。煎至两面微黄，盛起备用。

锅中余油，下西红柿翻炒。西红柿用锅铲压出汁。

倒入煎好的豆腐。

豆腐与茄汁炒匀；倒入海鲜丸。加入适量高汤，煮5分钟。淋入生抽，略收汁。烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花。

用户类似问题：

问题1：家常豆腐有哪些做法

家常炖豆腐 主料：豆腐、肉末 辅料：口蘑、青椒 调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤 做法： 1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。 2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和... >>详细

问题2：最简单的家常豆腐怎么做啊？

用料 家常豆腐工艺：酱烧 口味：家常味 主料：豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料：青蒜(50克) 调料：猪油（炼制）(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克) 类别：湖南菜、川菜 编辑本段 制作 1. 豆腐改成5厘米宽的对... >>详细

问题3：豆腐怎么做才好吃？

家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。 家常黄金豆腐的做法 【材料】 北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量 【做法】 1、豆腐稍加冲洗... >>详细

问题4：豆腐怎么做怎么吃

混合大法烧豆腐 赣菜私家菜谱 有关豆腐的做法很多，这跟豆腐在中国的普遍存在有关，因为多，在各大菜谱里都能觅到其踪迹，烧法也多种多样，有赣版的也有川版的，当然，你还可以突发奇想地去折腾豆腐，试试我的混合大法烧豆腐吧。 混合大法烧豆腐... >>详细

问题5：豆腐的常用做法，都有哪些？

豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开... >>详细