如何做不太辣的麻辣豆腐

详细操作

先把葱切成葱花，蒜和辣椒切成丁，辣椒只要一根这样就不会很辣，生粉加水弄成芡

把豆腐切成丁，待用，豆豉洗干净待用

锅热放油，然后把切成丁的蒜和辣椒放进去，翻炒一下

接着把豆豉放进去，稍微炒一下

把糖放进去，然后把芡放进去，加水

盖上锅盖，等水滚了把切成丁的豆腐放进去

煮一会把盐放进去调味，盖上锅盖再煮一会撒上葱花就可以了

用户类似问题：

问题1：麻辣豆腐要怎么做才不会很烂？

麻辣豆腐的做法 属川菜系， 味道麻辣。 主料： 豆腐 牛肉末(或猪肉末)(65克)。 辅料：葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。 制作： 1)先将嫩豆腐切成3分斜方块，用... >>详细

问题2：麻辣豆腐怎么做？最简单的方法？

多种豆腐做法见下 http://www.360doc.com/content/10/1107/11/3204458_67316113.shtml >>详细

问题3：如何做简单的麻辣豆腐

菜名 麻辣豆腐 所属菜系 川菜 特点 味麻辣香，为四川便菜。 原料 南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料 植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克 制作过... >>详细

问题4：麻辣豆腐怎么做最好吃

原料：豆腐1块，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。 制法：豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱、姜... >>详细

问题5：怎么做麻辣豆腐

主料 嫩豆腐1盒 肉末小半碗 辅料 郫县豆瓣酱大半勺油泼辣子小半勺 姜2片蒜2瓣 料酒1勺老抽少量 花椒粉小半勺糖半勺 葱2根 步骤 1. 内酯嫩豆腐划小块，倒在漏网里在盐开水里浸泡一下，捞起沥干。肉末加1勺料酒腌制10分钟。葱切碎，蒜拍碎，姜切丝... >>详细