你知道如何做鱼烧豆腐吗

详细操作

准备食材

板豆腐切小方块备用。

锅中倒入少许油烧热, 放入姜丝拌炒。

放入鱼以中火香煎两面至半熟取出。

锅中放入少许油爆香葱段。

再放入鱼,

豆腐放在鱼的四週,同时加入少许米酒、大吟酿薄盐酱油、黑醋及适量约一碗的水

盖上锅盖以小火焖煮约五分钟,翻面再续煮约二分钟,快熟时加上一匙的砂糖即可,最好预留些汤汁。

最后呈盘上桌了!

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