最健康最有营养的4种豆腐搭配

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1　豆腐配鱼

　豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使 人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

2　豆腐配肉蛋

　　营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

3　豆腐配海带　

加碘又补钙豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、亚油酸、维生素 B1、维生素e、钙、铁等。

4豆腐配萝卜

　　身体不受挫豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰。

用户类似问题：

问题1：豆腐怎么吃 豆腐和4大食物搭配最营养

1. 配点肉，蛋白质好吸收大豆有植物肉的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质... >>详细

问题2：豆腐的四大营养绝配 豆腐吃多了有害健康吗

不同豆腐，营养有别。传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水，泡涨变软后磨成豆浆，然后用盐卤或石膏“点卤”，使豆浆中分散的蛋白质团粒凝聚而成。市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”等几大类。 >>详细

问题3：豆腐怎么吃最好 巧搭配豆腐营养更丰富

豆腐猪肝汤 配料：猪肝50克，嫩豆腐1块，精盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、色拉油、鲜汤各适量。 做法：将猪肝洗净，切薄片，放碗内，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀；豆腐，切小片。锅内放鲜汤，烧沸，放入豆腐、精盐、色拉油再沸，倒入猪肝，烧至... >>详细

问题4：一般豆腐和什么菜配着最有营养？怎么做啊

豆腐鲜嫩滑口，很多市民都喜欢吃。那大家平时是怎么搭配豆腐的呢?豆腐和什么菜搭配更健康营养呢?下面，营养保健小编为大家推荐几种豆腐搭配的技巧，让大家吃得更健康营养，马上来看看吧! 豆腐配鱼，营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常... >>详细

问题5：吃豆腐配什么最有营养？

腐以及其他大豆制品，确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘... >>详细