肉沫豆腐肉沫豆腐的做法肉沫豆腐怎么做如何做

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详细操作

1、首先准备一只干净的锅，锅内热油，三成热的时候，放入葱姜末，以中火煸香。往锅中加入肉沫，煸炒至发干，调入料酒；

2、然后，往锅中加入生抽，老抽，糖，煸匀后，加开水没过肉沫，水再开后接着烧7、8分钟；

3、加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀，烧5分钟。往锅中加入榨菜碎，加入胡椒粉、鸡精，倒入少许湿淀粉，推匀；

4、随即加入葱末，起锅前点入香油即成。

用户类似问题：

问题1：肉沫豆腐是怎么样弄的？

健康功效： 豆腐：清热泻火、益气、解毒 香菜：健胃、透疹、增强免疫力 食材用料： 豆腐相克食物 肉沫 郫县豆瓣酱 姜蒜末 花椒粒 青红椒 水淀粉 香菜相克食物 盐 菜谱做法： 1.豆腐切块入盐水锅中焯一下去掉豆腥味，捞起备用 2.所有原材料切好备... >>详细

问题2：肉沫白豆腐怎么做

肉沫白豆腐做法 主料：夹心猪肉 嫩豆腐 辅料：生抽 香葱 油 盐 白砂糖 生抽 步骤： 1. 猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用 2. 豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用 3. 下油... >>详细

问题3：肉沫豆腐的做法。

1.油烧到6成放入肉沫,翻炒至7成熟; 2.放入适量的酱汁(黄酱、豆酱什么的都可以)，翻炒半分钟左右； 3.放入豆腐块（豆腐切成小方块），这时最好用锅颠炒，不要用勺子翻，勺子容易把豆腐翻碎。 4.加入少量水（30mL）左右，加适量的盐煮1到2分钟，再... >>详细

问题4：肉末豆腐的做法 肉末豆腐怎么做

材料 葱，姜，蒜，豆瓣酱、Ketchup，白醋各1大匙半，糖2茶匙，猪肉碎150克左右，豆腐3块 做法 1、葱、姜、蒜切碎爆香； 2、加肉碎，炒散； 3、加豆瓣酱和Ketchup，炒至香； 4、加醋、糖和3大匙水，煮沸后加豆腐块； 5、煮沸后换小火，煨10分钟，... >>详细

问题5：肉沫豆腐怎么做啊？

制作材料 【主料】 肉末豆腐嫩豆腐600 克，肉末150 克。 注：嫩豆腐，又称软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。 【调料】 酱油10 克、细盐3 克、味精3 克、黄酒5克、姜末5 克、葱花3 克、胡椒粉1 ... >>详细