农家菜，鱼炒白洋葱

详细操作

一，去超市或菜场买白洋葱，洗净，切成条状。

二，买一条大头鱼，除去鱼头，切成块，先用盐腌制半个钟。

三，把锅烧开，倒适量植物油，油烧开后，放鱼下锅。慢慢煎黄色。

四，鱼煎好之后，倒入洋葱。火不能太大，免得把洋葱炒糊了。

五，炒到洋葱变色，就差不多了熟了，倒油。

六，鱼起锅了，好香。

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