鲜香开胃的香辣豆腐

详细操作

烧一锅热水，水开后放入切块的老豆腐，水里再加一勺盐，煮个两三分钟，捞出沥水。

炒锅烧热后倒入一大勺植物油，放入焯好的豆腐煎一下。

煎至豆腐两面焦黄，淋入生抽，老抽和冰糖粉翻炒。

再加入适量的香辣豆豉酱，翻炒入味即可出锅，最后再撒点香葱装饰。

温馨提示

生抽，老抽，豆豉酱都是咸的，所以这道菜我就不放盐了，口重的可以酌情放一些。

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微辣，鲜麻。麻辣。麻辣豆腐。也可以叫做麻婆豆腐。要不就是麻辣鲜香豆腐。再不是就是麻辣鲜香清凉豆腐。求采纳。 >>详细

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主料： 豆腐 500克 辅料： 辣椒(青、尖) 50克 调料： 白砂糖 10克 盐 2克 大豆油 75克 料酒 10克 辣椒油 10克 味精 2克 八角 2克 大葱 5克 姜 5克 各适量 香辣豆腐的做法： 1.硬豆腐切成5厘米见方、0.5厘米厚的薄片；葱、姜分别洗净去皮后切成片... >>详细

问题5：请问香辣豆腐的豆腐要怎么做呢

豆腐 500克 青椒 适量 大蒜 适量 香菜 适量 红椒 适量 辣椒油 适量 糖 适量 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 鱼露 适量 1. 北豆腐500克2. 青、红椒、大蒜、香菜、3. 将豆腐切成三角形片状；4. 平底锅烧热加少许油，将豆腐片入锅小火煎制；5. 两面煎... >>详细