麻婆豆腐简单又好吃

详细操作

首先把材料备齐

在锅中加入油，烧热后放入花椒榨油，至出香味且花椒颜色变深，关火

将花椒油沥出，花椒备用

在肉末中加入一汤匙花椒油和小半汤匙生粉，搅拌均匀。

将豆腐切块，大小自己定

水烧开后加入盐和豆腐，水再次沸腾后小火煨豆腐

葱，蒜切末

炒锅中加入一汤匙花椒油，爆香葱，蒜，放入肉末翻炒，不宜过熟。

加入辣豆瓣和酱油翻炒均匀。

加入高汤和糖。

放入煨过的豆腐

并花椒一同煮5分钟左右，捞出花

将剩下的生粉溶于一小碗水中，倒入豆腐中勾芡。

将豆腐转入砂锅中，小火。淋上麻油和剩下的花椒油，撒上葱花即可。

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问题1：豆腐怎样做简单又好吃？要步骤

豆腐500克 肉末150克 郫县豆瓣酱30克 花椒8克 麻椒8克 姜末 蒜末 植物油 步骤 1.豆腐切一厘米见方的小块。 2.肉末剁好。 3.花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。 4.锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。 5.然后放入肉... >>详细

问题2：麻婆豆腐怎么做？最简单的方法且好吃？

原料：麻婆豆腐调料一袋（实际半袋就够），豆腐一块（一斤多点） 配料：青蒜、红椒各少许 做法： 1、把豆腐切成小块，用盐开水炒一下，捞出备用，青蒜和红椒均切成末备用。 2、把麻婆豆腐调料放入锅中（根据豆腐的多少和需要辣的程度决定放多少... >>详细

问题3：豆腐怎么做既简单又好吃

清炖鱼头豆腐汤，营养又好做，不用放太多调料，慢火炖 就好了,还有小葱拌豆腐 麻婆豆腐 涮冻豆腐 豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 红烧豆腐： 锅里加少量油和水，水开，... >>详细

问题4：麻婆豆腐怎么做?最简单的方法且好吃?如题 谢谢了

超市有那种麻婆豆腐的料,买一包加上点牛肉末,加上豆腐,一炒就行了 >>详细

问题5：麻婆豆腐最简单的做好？

麻婆豆腐四妙招 1 事先焯一下豆腐，既可去掉豆腐的腥气，还可以使豆腐嫩一些不容易碎掉。 2 炒肉的时候要用小火，以免糊掉，肉沫还不会结成块状。 3 要加温水将豆腐略微炖煮一下。 4 出锅前一定要加水淀粉。 >>详细