如何烧得一碗特色美味豆腐烧年糕

详细操作

年糕很重要,一定要用那种用梗米做的年糕,这样的年糕才有嚼劲,将梗米年糕切成根状,将煤气打开,放入适量油,等油熬热后,,用锅铲烧之十秒,倒入酱油,适量盐,再翻炒之

把雪菜切成短状,将之倒入锅中,再翻炒几秒后,在锅内倒入两小碗水

再加入笋丝,油豆腐,胡萝卜丝,放入肉丝,豆腐大火烧之等待8分钟左右

在等待中将鸡蛋打碎在另外一口锅中煎成一鸡蛋圆饼,然后用刀切成丝,变成鸡蛋丝

将鸡蛋丝倒入年糕锅中,烧几秒

将大蒜叶切成一小段倒入锅中,翻炒片刻,加入鸡精,再翻炒,热腾腾的炒豆腐年糕就成了,虽然简单,却很美味,跟你平时吃到的年糕口味可不一样哦

用户类似问题：

问题1：豆腐年糕怎么做

没有做过。 还有豆腐年糕吗？ 亲，进一步描述一下吧。 >>详细

问题2：豆腐年糕怎么做啊

豆腐年糕的做法 一、材料：年糕（跟宁波的年糕不一样滴，具体怎么个不一样说不上来，反正嚼劲不一样呵呵,嵊州人都知道有区别.年糕切的时候不能太大,要一条一条小一点,最主要是均匀大小.大小不一样,在下面做好吃的时候会影响心情个人观点）、大蒜... >>详细

问题3：豆腐年糕的做法?

第一步：把年糕切成小条（粗细以筷子大小为宜）。将特制咸菜切成1厘米长度，将笋切成和年糕长度左右的笋丝，将鸡蛋打匀。将大蒜切成和咸菜长度左右的，瘦肉切丝，用料酒腌制（按习惯腌制，也可以不腌制）； 第二步：把打好的蛋放到油锅里摊成鸡... >>详细

问题4：炒年糕或煮年糕怎么做啊？

豆沙炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 口味：甜味 工艺：炒 豆沙炒年糕的制作材料：主料：年糕400克,红豆沙50克 调料：白砂糖50克,猪油（炼制）50克 豆沙炒年糕的特色：年糕软熟,甜而细腻。 教您豆沙炒年糕怎么做，如何做豆沙炒年糕才好吃... >>详细

问题5：豆腐年糕知道怎么做吗

首先要有嵊州特制年糕,要不怎么做都不正宗。 第一步:把嵊州麻糍(年糕)切成小条;切好咸菜,肉丝,笋丝,大蒜,准备好鸡蛋.豆腐(最好是嫩豆腐) 第二步:把打好的蛋放到油锅里煎好,然后拿出来切成丝 第三步:把麻糍放到油锅里炒,炒得有点软软的,微黄,飘香... >>详细