教你做——白菜炖豆腐

详细操作

白菜，用外面的大菜帮，改刀。留下菜心。

葱段、姜片，豆腐改刀成小块

炸好花椒油，放入葱、姜

先放白菜大帮，炒一炒，炒蔫后，放入菜叶部分。

把白菜自身的水分炒出来后，放入豆腐，加盐，小火，盖盖。

焖5-6分钟，白菜熟透，加少许味精，就好了。出锅。

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