一道茄汁豆腐

详细操作

1.准备材料.

2.把豆腐切薄片.番茄切小块.

3.热油锅.

4.把豆腐放下去2面煎下.

5.另起锅,倒入少许的油再把番茄倒下去炒下.

6.倒入高汤下去,把番茄弄碎.

7.加盐.

8.加少许的酱油.

9.烧开后把煎好的豆腐放下去煮到收汁即可.

10.装盘.

用户类似问题：

问题1：茄汁豆腐做法？

主料： 豆腐(南) 900克 辅料： 番茄 250克 猪肉(瘦) 100克 调料： 猪油（炼制） 50克 盐 8克 白砂糖 5克 味精 3克 黄酒 5克 胡椒 1克 淀粉(豌豆) 3克 各适量 茄汁豆腐的做法： 1.将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再一切两爿，洗净西红柿籽后斩... >>详细

问题2：番茄与豆腐能一起做吧

番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。 番茄豆腐 原料：西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精。 做法： 1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点； 2、姜剁碎、葱切粒； 3、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎；... >>详细

问题3：番茄+豆腐怎么做才好吃

您好，番茄豆腐的做法如下： 1. 将番茄清洗干净，去蒂，将其中5粒对半切开，剩下的切成末备用。 2. 将豆腐清洗干净，切成九个小块，放入热油锅中煎，煎成两面呈金黄色时。 3. 铲出，装入盘中待用。 4. 把对半切好的下西红柿，分别放在煎好的豆腐... >>详细

问题4：水豆腐可以和蕃茄一起煮吗？

可以的，本人还推荐一道番茄豆腐蔬菜汤 给你： 做法：煮口味：茄汁味难度：初中水平人数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间： >>详细

问题5：番茄酱和豆腐可以怎么做？

番茄豆腐 主料：豆腐1块（500克左右），番茄酱少许（三调羹或者根据个人口味） 辅料：盐，白糖，白醋（白醋是为了不影响成菜色泽，若没有可以用普通醋代替） 葱，姜 ，植物油，水淀粉适量。 烹调过程： 1、 豆腐切丁1.5平方厘米左右，用小刀子横... >>详细