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如何制作可乐豆腐
详细操作
将豆腐用清水冲洗一下，切成小块，待用。注意：豆腐可以选择嫩豆腐，嫩豆腐吃起来口感更好一点，也可以选择普通的豆腐，我就是用普通豆腐做的这道菜，味道也不错。
猪肉切片（切丁、切块均可），倒上适量酱油腌制片刻，使猪肉入味。另外将蒜切片待用。
锅中放上适量的油，油热后将豆腐放入锅中，炸制发黄的颜色，老豆腐不容易炸成金黄色，发黄的时候说明豆腐已经达到外焦里嫩的程度。
将炸好的豆腐盛出，待用。将锅刷好，待用。
锅中加入适量的食用油，将腌制过的肉放入锅中，翻炒片刻，加入切好的蒜，炒出香味，加入豆腐，稍微翻炒一下，加入可乐，以豆腐的高度为先，放上适量的盐和酱油。需要注意的是：由于豆腐已经炸过，所以不需要太多的油。
盖上锅盖中小火焖制10分钟，即可出锅。
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没见过 >>详细
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可乐鸡翅，可乐牛肉饼，可乐鸡，可乐豆腐，香辣可乐鸡翅........... >>详细
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