图文讲解美味虾仁豆腐羹的做法

详细操作

原料备齐，虾仁去除沙线清洗干净，豆腐选用嫩豆腐

将虾仁放入搅拌机打成泥，加入豆腐一起打几秒钟即可

虾仁豆腐泥倒入盆中，加1只蛋清，少许盐和少许五香粉充分搅拌均匀

锅里放入温水，用小勺挖虾仁豆腐泥到水中，动作要轻柔

虾仁豆腐泥全部制成丸后，开小火加热到微微沸腾

加入玉米粒，红椒粒，香葱，加少许盐和鸡精调味，最后用湿淀粉勾芡待汤汁变成羹状即可关火了

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