超级简单的红烧豆腐

详细操作

先把豆腐切成正方体小方块，小小的就好。

锅里下油，等油热。之前豆腐切成小块的样子是为了拍照看，事实上可以在下豆腐的之后直接在手上切。这样会更方便。

把切好的豆腐放进去，油比较多，比较烫，可以在豆腐切好之后轻轻的贴在锅边，让它滑下去，这样不容易溅油。

豆腐下锅之后不要马上翻面，等上一会，差不多微黄的时候翻个面。弄到两面都差不多微黄就好了。撒一些盐，翻炒一下。

倒入酱油，调一下色。继续翻炒一会。

最后加入小葱段和味精。随便翻一下就好了。

装盘。

用户类似问题：

问题1：红烧豆腐怎样做才好吃，简单地说

红烧豆腐简单的做法： 1、准备好材料。 2、切好葱花，姜丝，蒜瓣。 3、豆腐洗净后切成小块。 4、提前调好水淀粉，粉量在2小勺左右。 5、另一个干净的碗内加入，盐，白糖，胡椒粉，料酒，草菇老抽，鸡精适量。 6、锅内加水烧开后放入少许盐，再把... >>详细

问题2：红烧豆腐的做法

豆腐切块，锅中烧水，水90度时倒入豆腐，热浸15分钟捞出豆腐控尽水待用。锅中底油，油热放豆瓣酱和辣椒酱翻炒，炒出香味，锅中加点水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。大火烧开，中火稍炖，入味了就可以勾芡起锅。面上撒点葱花即可。勾芡就是... >>详细

问题3：红烧豆腐普通的做法怎麼做更好吃？

主料： 炸豆腐4件，瘦肉100克，木耳25克，甘笋数片，白菜200克。 辅料： 葱2条切短段，姜1片，上汤1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精盐少许，淀粉半小匙，水1大匙。 制法： 1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到... >>详细

问题4：最简单的豆腐怎样做

你好，豆腐的做法有好多种，这里将我平时做五花肉烧豆腐的方法与你分享。 主料：五花肉 豆腐 辅料：油 盐 黄酒 蒜瓣 生抽 鸡精 葱花 做法： 1准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好！ 2.把五花肉用料酒腌制一下 3.锅里放适量的油烧热后，加入蒜... >>详细

问题5：红烧豆腐怎么做

材料 豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱 做法 步骤1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。 步骤2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。 步骤3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。 步骤4：锅... >>详细