黑白豆腐怎么做

详细操作

1两种豆腐切片，青蒜切碎，里脊切片并上浆。

2豆腐凉水下锅加入盐 料酒，水开后煮5分钟。

3热锅爆香葱姜放入泡椒炒出红油。

4下肉片，炒至肉片变色。

5放入酱油，料酒，糖继续翻炒。

6加入豆腐慢慢翻炒。【注意不要把豆腐炒碎】

7勾芡放青蒜末翻炒均匀即可

8出锅淋入香油。

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