怎样做鸡哈豆腐

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详细操作

1豆腐、姜末、蒜末、葱花。2将豆腐用手抓成大块（直接将整块豆腐下锅用锅铲压碎也可以）。3炒锅烧热，放入比炒菜略多一点的油，放入姜末和蒜末炒香。4放入豆腐用中小火翻炒，一直要炒到豆腐水分散干，表面呈金黄色，如果觉得豆腐的块太大可以用锅铲修整。5根据口味加入适量花椒面和辣椒面以及盐。6加入葱花起锅成盘，最后撒上适量葱花做装饰。

原作者：好豆美食网

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