论吃还是家常菜——家常豆腐

详细操作

豆腐切片。

锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。?

倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。

起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下。

然后再放入豆腐片。?

随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。（我这次做的感觉水淀粉放的有点少了，大家可以适当的多放些）

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问题1：家常豆腐怎么做好吃求解

豆腐改炸为煎或飞水亦可。蒸制 将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分钟，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料，便是造型美观、味道鲜美的“麒麟豆腐”。 炸制 豆腐切成方块或菱形块，裹上... >>详细

问题2：家常豆腐怎么做好吃

论吃还是家常菜——家常豆腐 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是老幼皆宜，益寿延年的美... >>详细

问题3：家常菜豆腐

家常豆腐 家常豆腐 工艺：酱烧 口味：家常味 主料：豆腐(700克)猪肉(肥瘦)(100克) 辅料：青蒜(50克) 调料：猪油（炼制）(100克)料酒(25克) 盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克) 类别：家常菜 制作流程 1. 豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，... >>详细

问题4：怎样做家常豆腐好吃些？

麻辣豆腐： 豆腐切1厘米方块、干辣椒末加水泡过（水没过辣椒面即可、辣椒面根据个人口味加） 热锅凉油加热葱末爆香、 豆腐下锅翻炒、盐适量、少量水微炖2分钟、淀粉勾芡、鸡精、 泡过的辣椒面、大火翻匀即可。 >>详细

问题5：家常豆腐怎么做才好吃？

用平底的锅，放些油，把豆腐切成你在饭店里看见那种片片，煎。 把煎好的豆腐拿出来，锅里的油倒出来只留一少点。多切些葱放进去，放些盐，把豆腐片放里，翻几下，出锅前放淀粉和味精。 简单吧？很好吃呢。 还可以根据你自己的口味加料酒和洋葱胡... >>详细