自制油炸豆腐

详细操作

豆腐洗净切块状待用

鸡蛋打散待用，淀粉稀释待用

热锅热油，用筷子夹着豆腐裹着淀粉，鸡蛋液

一块一块放入锅中，文火油炸

用锅铲讲豆腐翻身，正反面都炸至金黄色

撒入盐、佐料，出锅装碟

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