补钙补碘降血压菜——海带炖豆腐汤怎么做好吃

详细操作

忙了一整天，闲下来的时候已经是晚上了，晚上做菜拍照片特别不清晰，费了好大的劲，效果还是不怎么好大家还是凑和着看吧O(∩_∩)O~

新鲜的豆腐适量，切成边长大约1cm得正方体小块，装进洗干净的碗里。

豆腐块最好不要直接炖汤，最好先处理一下，这样豆腐的口感会更好。锅里放适量的清水，把水烧开，豆腐放进水里焯一下，用漏勺捞出来放进碗里。

小编今天用的是新鲜的海带，因为是春天，新鲜的海带一车一车的，小编禁不住“诱惑”哈！呵呵，不过新鲜的海带处理起来挺费劲的，要先焯一下再切成丝，焯一下是为了海带更好切，否则海带滑溜溜的。如果您买来切好的海带丝就不用这么费劲了哦！泡一泡，洗一洗就可以了。

海带和豆腐都准备好了，还需要准备一些小材料，小编准备了大蒜，葱和香菜，把它们都洗干净。您可以依据您的口味决定是否准备姜什么的。

接下来取一口干净的锅，锅里加入适量的清水，倒入适量的油，小编用的可是熟的玉米油哦，如果您用大豆油一定要炸开，否则容易有生豆油的味道。

然后点火给锅加热，水热了或者开了直接把焯好的豆腐和切好的海带丝一起都倒进锅里了，图省事嘛！呵呵，这样做菜很速度，很快的！这可能是小编自创的吃法。

等豆腐和海带炖一会，觉得口感适合自己了，切点蒜末放进锅里，再加入适量的十三香和盐，搅匀，这个时候可以尝一下咸淡是否适合自己。

炖的差不多了，调入适量的鸡精，搅匀，切点葱花撒在上面就可以盛进干净的碗里了，最后撒点香菜。美味的汤就做好了，做法简单，吃起来暖胃还很健康！

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