二合一美味香块

详细操作

备好原材料：去皮土豆（一斤二两）

去皮五花肉（一斤）

干椒（三个）

将土豆，一个一个切成小块状；

五花肉切成大小不一的丁状，干椒切成段；

将土豆块在开水煮熟，打捞装盘；

锅置火上放油烧热，肉丁下锅炸至金黄；

土豆块下锅，调入盐翻至进味；

干椒下锅，炒至菜收辣味；

最后，淋入红烧酱油·陈醋，翻至入色，即可装盘；

其菜特点：肉块口感香软美味，土豆块粉嫩酸咸入味。

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