蚝油鲍菇扒豆腐

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详细操作

1将杏鲍菇洗干净。

2将杏鲍菇切成条，开水焯熟待用。

3捞出备用。

4豆腐切片，用淡盐水稍泡。

5入锅煎至金黄。

6起油锅，爆香红椒，蒜。

7下菇一起煸炒，用适量的蚝油调味。

8蚝油咸，可不能放太多，大火收干汁液。

9将蘑菇倒在豆腐上就好了。

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