家常蘑菇炒肉

详细操作

五花肉化冻切片，菠菜切段，蘑菇撕成小块洗净，葱姜蒜、干辣椒切碎备用

起油锅，倒入干辣椒、葱姜蒜爆香

加入五花肉片翻炒，淋少许酱油，继续翻炒几下（火候可调小一点，以免糊锅）

加入蘑菇继续翻炒

蘑菇炒熟后倒入菠菜再翻炒一会儿，出锅前再加盐

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问题1：蘑菇炒肉的家常做法蘑菇需要炒水么

做法一 制作材料 主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克 辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克 调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮） 5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克 特色 味道鲜香，口感滑嫩。 做法 1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；... >>详细

问题2：蘑菇炒肉怎么做才好吃

蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。猪肉含有丰... >>详细

问题3：蘑菇炒肉怎么做才好吃？

1先将肉片处理，用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好 2清洁处理好蘑菇 3开火，倒油，待油热炒肉至变色出锅 4锅内再添油，待油热加入葱、姜、蒜，有香味时倒入控干的蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。 5蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，翻炒两下，关火加入... >>详细

问题4：蘑菇炒肉怎么做？

1五花肉解冻后切片备用。 2买来的平菇冲洗干净后撕成条备用 3锅内放一碗水， 水开后快速的焯一下蘑菇条。 4另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。 热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。 6放入腌制好的五花肉片，... >>详细

问题5：蘑菇炒肉怎么炒呢？

把磨菇焯一下水，然后用凉水冲凉，空干水，接下来就是把锅烧热放点油，油温烧到七八成的时候放肉，肉炒的变色了放点葱姜蒜在放蘑菇一起炒一下，最后放点鲜味的酱油提一下味，就可以出锅了。 >>详细