【湘菜】

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详细操作

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豆腐一块。

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切成四方小块。

33

锅里放油，放入豆腐炸制。

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炸到金黄色捞出来控油。

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锅里放油，放入蒜末、葱、红辣椒丁煸炒出香味。

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放入辣酱翻炒。

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放入豆腐翻炒均匀。

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加入酱油、白糖、精盐。

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放入味精调匀即可。

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盛入盘中，撒上香葱花即成。

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