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家常菜肴五香豆腐萝卜卤肉
详细操作
1原料：五香豆腐干, 胡萝卜, 瘦肉片,葱棵, 葱, 八角。
用户类似问题：
问题1：如何做卤肉？
方法一： 1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。 2、加入卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，看看肉的颜色而定，主要是起调色作用），半斤清油（油一定要加的，不然卤出的肉就像水煮），盐适量，... >>详细
问题2：五香卤肉的做法及配方 学 习哪里有，卤肉的味道好好
卤菜家喜欢种菜,论卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖、卤鸡蛋、卤豆腐干等,吃起都香,百吃厌,论做凉菜吃,卤菜都家喜欢东西卤菜,初步加工焯水处理原料放配卤汁煮制菜肴般红卤、黄卤、白卤三类;川卤全普遍,红卤为主的。找个好点的地方去学下卤肉的做法吧。 >>详细
问题3：卤肉的卤料怎么配？
一、卤料制作方法 (一) 配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，水4杯，冰糖4大勺 (二) 调制： 1、将药材装入棉布袋中，收口绑紧备用。 2、葱拍扁后切大段，辣椒拍扁后切末，备... >>详细
问题4：五香卤肉的卤料配方 学 习哪里有啊，特别是红卤的...
五香卤肉的做法，卤肉分为很多种，卤肉 卤鸡翅、卤鸭脖、卤鸡蛋、卤豆腐干等,吃起都香 百吃厌,五香卤肉都大家喜欢东西卤肉,初步加工 焯水处理原料放配卤汁煮制菜肴般红卤、黄卤 白卤三类西安，冠香兴有学五香卤肉的做法。希望回答 对你有帮助求... >>详细
问题5：腌制卤肉要哪些材料
食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g， 桂皮15g， 小茴15～25g ，甘草10g ，三奈10g ，甘菘3～5g ，花椒20g ，砂仁10g ，草豆蔻5g ，草果15g ，丁香5～15g， 生姜100g ，大葱150g， 绍酒100g ，酱油100～200g，冰糖350～500g ，味精15g， 精... >>详细
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