凉拌豆腐皮蛋家常做法怎么做

详细操作

豆腐切块，切小一点

锅内水烧开后，放入豆腐，煮几分钟，不能太久，老了不好吃

皮蛋剥壳，切块

将豆腐和皮蛋摆盘，可以自己随意摆，好看就行，撒上葱花

用辣椒油、酱油、盐、味精调好

将调好的调料浇在豆腐和皮蛋上，这道菜就完成了。

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