家常豆腐怎么做

详细操作

胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。

豆瓣酱剁碎。

热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。

煎到两面金黄后盛出备用。

余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。

倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。

倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。

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问题1：家常豆腐怎么做

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问题2：怎样做家常豆腐？

主料:豆腐 辅料：肉片 葱 姜丝 木耳 调料：盐 酱油 郫县豆瓣 料酒 味精 清油 红油 粉芡 切配：豆腐切小方块 豆瓣剁细 清油烧热 豆腐炸金黄捞出 烹调：留底油下肉片豆瓣炒出红油下如葱姜丝炒出香味加入鲜汤放入调料汁沸下主料烧入味勾芡淋明油装... >>详细

问题3：家常豆腐怎么做

材 料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根 调 料:郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜 做 法： 1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形 2、在锅中... >>详细

问题4：家常豆腐怎么做？

1.准备好原材料，木耳提前泡发好 2.木耳撕成小块 3.尖椒切成小块 4.胡萝卜切成薄片 5.生姜、大蒜切成末，豆瓣酱剁细 6.锅里放入适量油，烧到四成热后开小火，将豆腐切成三角薄片放入，一片一片铺好，然后开中火煎到两面黄，出锅待用 7.锅里再加... >>详细

问题5：家常豆腐的做法？

豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。 锅里加少量水，放点... >>详细