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豆腐与鸡蛋的完美结合过桥豆腐
详细操作
1雪菜和猪肉剁细腻，剁椒也最好切成细丁。猪肉丁用少许盐、油腌入味；2调蛋液：全蛋一个打散，加入清水，蛋液与水的比例是1：1，并搅拌均匀；3内酯豆腐倒扣入碗（我的碗小，把一盒豆腐分成了2碗），倒入蛋液至豆腐的三分二满；
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问题1：过桥豆腐是怎么做的
原料: 鸡蛋4个，内酯豆腐1盒。五花肉100克。 精盐2克，味精3克，剁辣椒5克，香葱5克，海鲜汁10克，香油5克。 ·特色: 柔滑细嫩，咸鲜适口。 ·操作: 1、将五花肉剁成泥，加精盐、味精拌匀，垫于窝盘内；香葱切花。 2、将内酯豆腐切成0.6厘米厚的片... >>详细
问题2：豆腐和鸡蛋一起煮可以吗 它们是相克食物吗
这是我帮你找的。 我们都知道鸡蛋不能和豆浆同时吃，那么，是不是只要是豆制品都不能和鸡蛋一起吃呢?豆腐能不能和鸡蛋一起吃呢? 其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切，鸡蛋不能和生豆浆吃，是大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人体蛋白酶... >>详细
问题3：豆腐和韭菜鸡蛋能一起吃吗
豆腐和韭菜鸡蛋是可以一起吃的。韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪；豆腐有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺... >>详细
问题4：豆腐鸡蛋汤怎么做
豆腐鸡蛋汤的做法如下： 食材：鸡蛋50克，番茄100克，豆腐200克，植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克 步骤： 1. 番茄均切成四块； 2. 豆腐切成小方块； 3. 鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀； 4. 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，... >>详细
问题5：过桥豆腐不入味为什么
过桥豆腐的做法步骤 1. 猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下 2. 入锅炒至八成熟盛起备用。 3. 豆腐要买最软的那种，切片铺在盘子上以后撒一点盐。 4. 豆腐两侧一边磕一个鸡蛋，蛋上也撒一点盐。 5. 炒好的猪肉末撒在豆腐上， 6. 上... >>详细
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