自制宫保豆腐丁

详细操作

豆腐干洗净。

然后切成小粒。

放入锅内慢火煎制。

趁着煎豆腐的时候，把其它配料切好。

当豆腐煎制两面的金黄时，盛出备用。

热锅凉油，把干辣椒和花椒放入煸出香味。

然后放入葱姜蒜末继续煸香。

接着放入豆瓣酱炒出香味。

然后把豆腐丁倒入锅内翻炒。

接着放入红椒丁和青瓜丁。

翻炒至断生后，加入料汁（有糖，味极鲜，蚝油，生粉，香醋等）。

大火翻炒均匀就好了。

盛入碗中，可以上桌开吃，开胃又送饭的小菜。

用户类似问题：

问题1：《快乐生活一点通》里的宫保豆腐做法！~

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问题2：宫保豆腐丁的热量是多少？

宫保豆腐丁的热量(以100克可食部分计)是322大卡(1347千焦)，单位热量较高。 每100克宫保豆腐丁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。 >>详细

问题3：如何制作豆腐

宫保豆腐 步骤与做法：1、准备材料。老豆腐切丁，青红椒洗净切块，花生米用油炸熟待用。2、锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。4、原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜... >>详细

问题4：宫保日本豆腐的做法

◆榨菜肉末蒸豆腐 主料：日本豆腐 辅料：香菜、肉末、榨菜、海米 调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油 做法： 1、 葱、姜切成丝 2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、 将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，... >>详细

问题5：求两道菜的菜谱、用料以及制作过程。

酸笋鱼头汤 桂林的酸笋味道独特，用来做鱼头汤，汤汁味道显得很鲜美。很下饭哦。对了，酸笋还可以炒牛肉，天，说着我都要流口水了。 做法： 原料：鲢、草鱼头一个、酸笋2到3两，姜、葱、蒜少许。 制作：鱼头洗净，劈开，挖出牙根，洗净苦味。在... >>详细