茄汁煎豆腐

详细操作

将豆腐切成小块，锅里热油把放锅里煎。

豆腐煎至两黄金黄盛出，鲜虾剥成虾仁。

用水淀粉抓匀，锅里热油将虾仁炒至上色变熟盛出备用。

另起锅热油煸炒切好的西红柿块，西红柿炒软倒入蕃茄酱炒匀。

加入盐和细砂糖。

再倒入虾仁和豆腐炒匀即可。

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