如何做一盘清淡的羊肉豆腐

详细操作

首先将各种用料准备好，熟羊肉要切好，豆腐要提前冻好的，葱花、青辣椒也要切好。

准备好了吗？点火，锅热了后加入适量的食用油，不要倒太多，我们要的就是清淡一点的。

油热了之后，加入花椒、红辣椒

炸出香味后，加入葱花

将葱花炒至略发黄后，先加入豆腐，先干炒约一分钟，然后倒入适量的开水

加入羊肉，适量 的食盐，然后炖五分钟左右。

上菜了！白的是豆腐，青的是辣椒，发黄的是葱花，是不是挺好的，味道更好，虽然是荤菜，可是感觉挺清淡的。

用户类似问题：

问题1：羊肉片炖豆腐怎么做好吃

“羊肉质量很重要！这次的羊肉是过年从老家内蒙带来的！所以味道是很足滴” 标签： 咸鲜 炖 半小时 简单 热菜 主料 羊肉(250g) 调料 豆腐一块(适量) 花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶(适量) 生抽、料酒、耗油、葱姜蒜(适量) 厨具 砂锅 1 准备材料：... >>详细

问题2：羊肉怎么做好吃(要简单的做法)

羊肉丸子：准备一个小盆，羊肉、葱、酱油醋盐鸡精，放到一起搅拌好，煮汤的话，调好之后用小勺一勺一勺的搞的锅里，锅里最好搞点白菜什么的，先把白菜炒一下，在放水，把丸子一个一个搞到水里大伙烧开后在小伙烧5分钟，最后在放点香油，美味可口... >>详细

问题3：羊肉汤和豆腐可以做一块吗？

可以呀，羊汤里是有豆腐的，羊汤很上火，豆腐是阴性的，能下火，两个在一起时绝配 >>详细

问题4：怎么做羊肉,让它更嫩,口感好呢!

羊肉切片用盐抓一下，这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅。 葱爆羊肉-教你怎么做更嫩 大葱切滚刀块，姜切丝。 羊肉切片用盐抓一下，这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅。 炒锅烧的热热的然后加入玉米油。 将羊肉片倒进去迅速翻炒。 看到肉片变色了... >>详细

问题5：炖羊肉（清淡）放什么菜和佐料？

原味 羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。 做法 1、当归，生姜用清水洗净，切成大片； 2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条； 3、砂锅中掺入清水适量，... >>详细