鲜脆泡椒土豆丝

详细操作

备好原材料：1·土豆（2个）

2·泡椒（5个）

3·青椒（1个）

土豆去皮，切成细丝；

将土豆丝装篮，洗去部分淀粉，并沥干水；

将泡椒·青椒切成圈，蒜子垛成块状；

锅中放油烧开，青椒·泡椒·蒜子分别下锅爆香；

倒入土豆丝下锅，调入盐，快速翻炒片刻；

淋入耗油·酱油·陈醋，翻炒至土豆丝入色；

最后，炒得差不多时，便可装盘备用；

其菜特点：土豆丝口感鲜脆，酸辣开胃；

用户类似问题：

问题1：炒泡椒土豆丝应该先放泡椒还是先放土豆丝？

放油，葱花炝锅，再放泡椒，炒出香味儿，放土豆，出锅之前放盐醋 >>详细

问题2：怎么切土豆丝

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问题3：超市卖的那种泡椒土豆怎么做

泡椒土豆丝： 酸酸辣辣的味道一直是我的最爱，哈，吃起来真的过瘾呢。 原料：土豆1个，青椒1个，红椒1个，盐适量，泡椒适量，蒜适量，鸡精适量。 做法： 1. 土豆1个削皮洗净，青红椒各1个。 2. 泡椒适量，大蒜。 3. 土豆切丝 4. 用凉水冲洗，沥... >>详细

问题4：土豆丝好吃吗？

我想大多数人都认为好吃。前提是熟的，盐`味合适。比如泡椒土豆丝丶青椒土豆丝丶干煸土豆丝丶白焖土豆丝等都有一样是我们进饭店的必点菜 >>详细

问题5：土豆怎么切丝

首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆。小土豆不太好切。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了。下图所示的土豆至少要选3个才够一盘菜。 土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮。Fish就是... >>详细