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炒豆腐丁丁的简单做法
详细操作
将青椒洗净去籽切丁备用
豆腐切丁用热水焯一下后捞起沥干，
豆瓣酱剁碎。炒锅烧热，倒入油，加入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入姜蒜末爆香。
加入鸡汤，煸炒至颜色发白。加入胡萝卜丁。加入焯水的豆腐丁。加入糖，淀粉。
锅里放油烧热，将豆腐倒入小火煎一煎加入青椒、盐轻轻翻炒就可以起锅了。
也可以吃的清淡点，少放点料，和小点火
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