美味剁椒蒸豆腐的做法

详细操作

准备好全部食材。

豆腐放在盘中直接用刀切成厚度差不多的小片。

将豆腐放进蒸锅先用大火蒸7分钟左右。

蒸豆腐的时候我们来做料汁。辣椒，蒜米，葱头切成碎。（PS：葱叶留着备用。）

锅中放入适量油，放放辣椒，蒜米，葱头煸出香味。

放入少许盐和生抽调味增味。

煸一会儿，马上起锅将料汁倒入豆腐里。

继续开大火蒸3分钟左右。

关火后撒上葱叶即可。

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