麻婆豆腐的做法分享

详细操作

? 1、豆腐1块，牛肉100克，郫县豆瓣辣酱适量。

2、豆腐切块，放开水焯一下捞出。

3、牛肉切末，用盐，料酒，淀粉搅拌入味。

4、锅里油热，下姜，蒜，花椒爆香

5、放下牛肉煸炒。

6、待牛肉转色，放下豆瓣辣酱。

7、放适量清水，加糖，老抽，煮开。

8、放下豆腐，加盐，煸匀大火煮开1分钟

9、加鸡精，葱花即可。

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问题5：麻婆豆腐的做法

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