香菇豆腐鲫鱼汤的做法

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详细操作

1鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分；

2锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可；

3倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟；

4最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅。

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