鲜香可口的美容瘦身佳品

详细操作

? 1.将原材料准备好； 2.豆腐切成小块，用放入少量盐的开水泡上五分钟；3. 沥干水分；4.将咸蛋黄放入保鲜碗，用高火打一分钟；

5. 趁热用勺子压成泥沙状； 6. 在淀粉中加入适量的水， 盐和胡椒粉， 搅拌均匀后成水淀粉糊； 7.起锅热油，炒香姜末，然后将咸蛋黄放进去翻炒； 8.小火慢慢炒至起气泡， 再加入蟹肉末一起翻炒；

9. 加入适量的高汤（或水）煮一下； 10. 加入准备好的豆腐块一起煮下； 11.最后调入少许水淀粉；12.撒上葱花即可起锅。

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问题2：求：蟹黄豆腐做法

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