欢迎您访问52IJ好菜谱网,今天小编为你分享的菜谱知识家常豆腐是通过网络精心收集整理的:“夏日一样享受麻辣诱惑 麻辣豆腐-豆腐”,注意:所整理内容不代表本站观点,如你有补充或疑问请在正文下方的评论处发表。下面是详细内容。
夏日一样享受麻辣诱惑 麻辣豆腐
详细操作
先将豆腐放入锅中小煮一会儿,去豆腥味,然后切小块备用。哈哈……我这是刚过水的,还没切小块呢!

将葱洗净,葱头切段,后面的切得细一些,然后火腿肠切片,切少许蒜末备用。

锅内倒入油,将花椒投入油中,慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香,放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱,加入开水小煮。

待汤汁煮的差不多了,放入豆腐块慢火煮,让味道渗入豆腐块中,差不多了就放少许盐,因为豆瓣酱是咸的。

慢火小煮入味后,加入葱末,调冷水制生粉(加少许鸡精),倒入锅中,呈糊状即可出锅。

味道绝对不错哦,够辣,如果加点肉末就更棒了!

用户类似问题:
问题1:麻辣诱惑的蟹黄豆腐很好吃,但不知是怎么做的?
你好!! 一: ”蟹黄豆腐“, 绝对的极品,好吃极了! 看看下面的评论,就知道啦:(不过,真的遗憾,本人没有口福,没有吃到)。 一: 大厨的点评: 把蟹的一半蟹黄取出,和豆浆、豆腐、鸡蛋一起搅拌,再把蟹放进去,蒸熟。此菜蛋白质比较高,有... >>详细
问题2:麻辣诱惑
我觉得好吃啊 价格也不贵 爽口西芹特爽口 每次必要点 还有豆沙香芋卷 农家豆腐 玉米酪 还有辣的水煮鱼 福寿螺 盆盆虾 毛血旺...都美味~ 毛血旺 28-50 香辣蟹 58 凉拌菜的话应该试试 折耳跟(鱼腥草)四川的的人家经常吃哦 来个甜品 呵呵 香于卷... >>详细
问题3:谁去吃过麻辣诱惑 怎么样好吃吗
麻辣烫其名来自四川。但据长沙老人说,长沙的麻辣烫,其内核依然是一颗“长沙心”。当年长沙老街上经常有卖猪脚、兰花干子、三角干子、油豆腐的,一个蒸钵在煤炉上煮着,里面放八角、花椒更有红红的干辣椒,撒葱花。其实和今天麻辣烫还是有着某种... >>详细
问题4:有没有人会做麻辣豆腐、要黏糊的那种。配料最好是...
食品用料配料内脂豆腐、麻婆豆腐调料酱、葱、姜、蒜、花椒、肉末 主料豆腐500g:宜选用细嫩清香“石膏豆腐”,与卤水豆腐之不同。 选择时:用手捏或用鼻子嗅,知其是否新鲜。 辅料1、青蒜苗-50g。 2、牛肉150g:牛肉以黄牛肉,牛键子肉为好。 调... >>详细
问题5:用好人家麻辣豆腐料怎么做麻辣豆腐
先把豆腐过油炒透,在按说明的用量将料汁入锅,翻炒几下,出锅,即可。 >>详细
- 评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
-
