欢迎您访问52IJ好菜谱网，今天小编为你分享的菜谱知识家常豆腐是通过网络精心收集整理的：“清凉皮蛋豆腐-豆腐”，注意：所整理内容不代表本站观点，如你有补充或疑问请在正文下方的评论处发表。下面是详细内容。
清凉皮蛋豆腐
详细操作
将豆腐改刀切成小块，均匀摆在盘中
把皮蛋去壳，洗净，切丁。
将香葱，香菜，青红椒，生姜切小丁放在豆腐上
将<食盐1/4勺，鸡精1小勺，生抽2-3勺，香油2大勺，花椒油1大勺，辣椒油1大勺>混合调成味汁，浇在皮蛋豆腐上即可。
用户类似问题：
问题1：皮蛋豆腐的副作用
皮蛋里铅含量高而且里面有菌，一周吃一个还行，不能经常吃。 PS:皮蛋豆腐属于凉菜、拌菜，主要原料是皮蛋、豆腐等，口味是微辣，工艺是拌，烹饪难度属于初级。皮蛋是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降... >>详细
问题2：用来凉拌皮蛋的是什么豆腐？
用内酯豆腐即可。 原料：皮蛋一个，内脂豆腐一盒，大蒜三瓣，盐10g，香油半勺，鸡精5g，鲜酱油一勺。 做法： 1.内脂豆腐从盒中取出，切成大小均匀的小块码在盘周。 2.大蒜切末装碗待用。 3.一个皮蛋去壳，一切八，四块摆在豆腐块上．另四块切碎... >>详细
问题3：皮蛋豆腐怎么做好吃
教你一个方法，皮蛋豆腐一般是凉菜，豆腐用盒豆腐最好，先放冷藏室冰一下。将豆腐合的上面的塑料皮用刀小心的揭开。合里的豆腐先不要倒出来，直接在合里啊，用刀沿着的合划开，为了很好的倒出整个豆腐。划完了，也先别倒，再用刀在豆腐上横几刀... >>详细
问题4：皮蛋豆腐，豆腐怎么用水抄？
材料 盒装嫩豆腐一个、，皮蛋一个，生抽，香油，盐，鸡精 做法 1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。 2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。 3.撒上鸡精、盐、香油。 4.吃时搅拌一下就好了。 >>详细
问题5：皮蛋拌豆腐豆腐需要用水煮下吗。？
豆腐不需要用水煮，如果是内酯豆腐用热盐水浸泡一下就行了１皮蛋拌豆腐“做法如下： 主料：松花蛋2个，内酯豆腐1盒 辅料：榨菜2汤匙，剁椒1汤匙 调料：食盐1/2茶匙，花椒15粒，生抽1/2汤匙，香醋1汤匙，香油1/3汤匙，香菜1棵，白糖1/2茶匙，辣椒... >>详细
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