油豆腐炒芦笋的做法

详细操作

油豆腐一切为四块儿，芦笋切段儿，蒜切片儿，开心果（或者炒熟的花生仁也啥的，就是熟的香香的坚果都成）切碎。拍照的时候，芦笋已经装到一个盘子里了，为了照个照片，又拎过来几根做代表，大部队都在后头的盘子里哈，千万莫以为就只炒了这么几截儿芦笋（我可真罗嗦呀，笑。。。）

锅热油，倒入蒜片，倒入一匙韩国辣酱（其他的自己喜欢的辣酱应该也成，我家里只有这个辣酱了，所以就用了）。

炒出香味后，倒入芦笋，炒，倒点儿醋，如果辣酱不够咸的话，再另外酌情加点儿酱油或者盐也成，适量加几匙水

倒入油豆腐，一起炒匀，汤汁将尽，芦笋熟的时候，倒入切碎的开心果，炒匀，让豆腐和芦笋上粘上坚果碎，出锅。

最好马上开吃，那层坚果碎香香脆脆地裹着蔬菜，觉得很好吃。

还顺手用鸡汤，酱油，料酒，糖，酱油等煮了油豆腐萝卜干，猪头不肯吃，只好我自己吃。猪头说了，萝卜干儿这东西，任你咋做，我也不爱吃，所以别逼我。

用户类似问题：

问题1：如何炒芦笋

肉炒芦笋 1. 鲜芦笋撕除老筋、洗净，一剖为二，切成段； 2. 干辣椒切段； 3. 蒜切粒，葱白切段； 4. 猪肉洗净切粒，入热油锅内炸酥，捞出控油待用； 5. 锅内加油烧至六成热，放入芦笋段过油捞出； 6. 锅内留底油少许，放入干辣椒段、花椒、蒜粒... >>详细

问题2：如何炒新鲜芦笋？

把芦笋洗干净 切段 清炒 放盐就可以了。不要时间过长否则就不脆了~ >>详细

问题3：如何炒芦笋

主料：芦笋 辅料：油 盐 海鲜酱 步骤 1.芦笋去较老的部分 2.洗净切成段后，入开水中烫一下 3.锅内热油，入烫好的芦笋翻炒 4.加入调味料，炒一下，起锅 小贴士 用水焯烫一下可以去掉表面残留的农药。 >>详细

问题4：芦笋怎么炒

主料：芦笋150克、胡萝卜1/2个 辅料：食盐1/2茶匙、鸡粉2克、植物油、1汤匙、蒜2瓣 清炒芦笋的做法： 1.芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出 2.锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒 3.炒至胡萝卜软... >>详细

问题5：芦笋怎么做才好吃

材料 芦笋，肉，葱，姜 做法 1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下2.斜着切段，肉切片3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃，很嫩，没有渣滓． 材料 芦笋10根花生油1大匙(Tablespoon)芝麻... >>详细